Соленые огурцы на зиму хрустящие без уксуса - мой фирменный рецепт засолки огурцов

это варёные огурцы два раза залить кипятком не хочу так хочу как наши предки солили огурцы прямо у колодца в кадки холодной водой вот это да огурчики еш не на ешся

А как же хранить ваши огурчики, мы ведь в городе живем!

Мы тоже делаем так же огурцы, только не клали гвоздику, а на 3х л.банку 3ст.л.камен.соли2ст.л пескаНо , хочу попробывать положить как вы.А на какую банку 1ст.л соли и 1ч.л песка???

да

Это на 1 литр воды

Рецепт квашеных огурцов как из бочки : В 3 литровую на дно кладем листья хрена вишни ,смородины ,если есть - дуба , стебли укропв , дольки чеснока .Укладываем огурчики .Затем беоем 2 виноградных листа соеднего размера ,на каждый насыпаем по 1 ст.л. с горкой соли ,аккуратно сворачиваем и ...укладываем в банку по верх огурцов . Заливаем отфильпрованой водой ,закрываем капрон .крышками для горячего консервирования

Оставляем банки в темном месте для брожения на 3 суток .Затем убираем в подвал или др К

1 стол ложка соли, 1 чайн лож сахара, на литр воды, лимонка 1 чайн лож на 3х литр банку

Класс!

Умничка!

Это не соленые,а маринованные огурцы. Просто вместо уксуса лимонка