Натуральный мармелад из 2 продуктов с кусочками ягод и фруктов

!!!

супер

Что такое агар-агар?

Это натуральный желатин

Агар-Агар - это смесь, которая производится из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium), растущих в Белом море и Тихом океане. Этот натуральный пищевой продукт, является растительным заменителем желатина. На вид Агар белый или светло-желтый порошок, который полностью растворяется в горячей воде, а после охлаждения образует желеобразную массу.

Желатин и агар-агар взаимозаменяемы в соотношении агар:желатин - 1:4.(1/2 чайн.ложки агара == 2 чайн.ложки желатина).

Агар-агар, или заменитель желатина, – обязательный компонент при производстве мармелада, джема, мороженого, зефира, жевательных конфет, суфле, супов. Продукт содержит йод, железо, кальций, множество витаминов. Употребление изделий с такой добавкой позволяет укрепить иммунитет, нормализовать уровень сахара в крови, стабилизировать микрофлору кишечника, активно бороться со стрессом и переутомлением.

а что нельзя вместо агара использовать желатин?

Никогда не видела в продаже. Где можно приобрести данный продукт?

Не знаю. Сама не видела. Разве что через интернет-магазин. Агар-агар стоит не дёшево....

🏻🏻